木の家づくり工務店「KJWORKS南大阪」

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KJWORKS 南大阪
9時30分~18時00分 (火)定休日

白みそづくり。

    ●投稿者: 竹内 政敏

南大阪事務所の1階をレンタルスペースを利用して11月14日(土)に
高石市のお米屋さん「はたやす」さんが白みそづくり講習を
行う事になりました。

「はたやす」さんとは3年前に岸和田市の住まい手さんMrさんからのご紹介で
11月3日のケイ・ジェイ・ワークスの感謝祭に住まい手さんのMrさんと一緒に
出店されてからのお付き合いです。

高石市で美味しく、素材にこだわったお米を販売していて「美味しく握るおむすび」
などの講習を地域で開いています。

そして今回、手づくりの白みそを使ってお正月のお雑煮に、、、、、、という
白みそづくり講習会を計画しました。

これから「はたやす」さんの方でまずはチラシの作成から、、、、、

楽しみです。

私も参加してみようと思います。

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 - 南大阪便り

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